Orez cu lapte

• 1ceasca orez
• 1 cana apa
• 1 cana lapte
• coaja lamaie si portocala
• zahar
• sos fructe padure
• 2 cesti fructe congelate
• 3 lg zahar
• putina apa

Trecem orezul printr-un jet apa, apoi il punem la fiert in apa.

Cand este aproape fiert, il scurgem de apa ramasa si adaugam laptele, coaja lamaie si portocala, putin zahar. Lasam la foc mic si amestecam sa nu se prinda.

Cand este gata, servim cu o lingurita de sos de fructe de padure, facut in casa. Yamiiii

Sos fructe padure:

2 cesti fructe congelate, le punem intr-o craticioara cu putina apa si 3 linguri zahar si putin rom, lasam sosul sa se lege, amestecand periodic.

Biscuiti fragezi

150g Unt, 225g faina, 1oua, jum plic praf copt, extract vanilie, 75g zahar pudra sau sirop artar, bombonele, fructe confiate.., coaja lamaie.

Untul lasat la temp.camerei se amesteca cu zaharul sau siropul de artar, se adauga oul si extractul de vanilie si se amesteca pana se omogenizeaza. Se cerne faina care se amesteca cu praful de copt si o turnam peste compozitie. Tocam marunt visine din compot,merisoare si radem putina coaja de lamaie ( puteti inlocui fructele cu ce va place) .Se formeaza bilute si se aseaza in tava cu hartie de copt, se preseaza cu o lingurita. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 * pentru cc 15min ( raman moi la suprafata dar cand se racesc isi schimba textura)
#daca aluatul este moale cum am patit si eu puneti-l pt 1h la frigider, untul se va intari si aluatul va deveni usor de modelat.

chiftelute de pui la cuptor

350 g carne tocata pui

1 morcov

1 cartof

1 ou

2 catei usturoi

sare

piper

pesmet

verdeata

cimbru

Pune carnea tocata intr-un bol si adauga morcovul si cartoful ras. Sparge oul deasupra, adauga usturoiul pisat, sarea, piperul, 1-2 linguri de pesmet, cimbrul si verdeata tocata marunt.

Amesteca bine toate ingredientele, umezeste mainile cu apa, modeleaza chiftelutele si punele intr-o tava cu hartie de copt la cuptor. Le lasam pana se rumenesc. 👍💞🍴

Cerealele in alimentatia bebelusului

Cerealele se introduc in alimentatie dupa 6luni deoarece contin gluten.

Cerealele glutenice sunt grâul, ovăzul, orzul, secara, quinoa,meiul.iar cele non-glutenice sunt reprezentate de hrişcă, orez şi porumb. Glutenul înseamnă compusul din cele mai multe cereale care le oferă acestora elasticitate. Acestea se combină de asemenea cu fructe dulci – măr ras, pară, banană, citrice. Mai pot fi adăugate în supe de legume, ca să le mărească densitatea. De asemenea, cu ajutorul cerealelor, supele sugarilor devin şi mai hrănitoare. Fiecare cereală se introduce treptat, în cantităţi mici şi în zile diferite.

Ovazul este bogat in fibre, calciu, proteine si chiar unele vitamine B. Alegeti insa intotdeauna cerealele sau faina de ovaz cel mai putin procesate si stai departe de amestecurile gata preparate.

Orzul este o sursa buna de vitamina A, acid folic si chiar de proteine.

Hrisca este bogata in fibre si contine fier, niacina, acid folic si vitamina K. Ea nu contine gluten si poate fi un aliment ideal pentru cei ce sufera de boala celiaca (intoleranta la gluten). 

Quinoa - chisaya mama (mama tuturor cerealelor) se prepara prin fierbere, ca si orezul, poate fi introdusa in dieta bebelusilor de peste 8 luni.

Meiul este adesea considerat hrana pentru pasari dar acest bob mic este bogat in nutrienti, poate fi gatit astfel incat sa aiba o consistenta cremoasa sau poate fi adaugat in cuscus sau pilaf.

 Bogat in vitamina B, potasiu, fosfor, magneziu si fier este considerat chiar si o buna sursa de proteine. (be happy 💞👣🍼)

Mic dejun cu avocado

Avocado este atat de hranitor, incat oamenii ar putea supravietui doar cu el. Contine 8% din doza zilnica recomandata, de acid folic, 4% din DZR de potasiu si vitamina E, 2% din DZR de fier. Avocado este o sursa excelenta de acizi grasi nesaturati de care bebelusul tau are mare nevoie pentru o buna dezvoltare a sistemului nervos central si a creierului.
Ingrediente: avocado, mar, dovleac
 Am copt 1 mar, pe care l-am curatat de coaja si l-am taiat in bucati mai mici, dupa care am pus si o bucata de dovleac taiata si aceasta in felii mai mici, am pus o folie la  vas si le-am lasat pana sau copt.
Am curatat de coaja jum.de avocado l-am taiat bucatele, si le-am pus la pasat pe toate 3. A iesit ceva cremos, pe care la devorat bebe.

Spanac cu peste

Spanac,peste,ardei capia,unt,usturoi, 1praf sare
Se ia spanacul congelat si se pune la fiert impreuna cu un catel usturoi si cu ardeiul capia. Pestele file, se pune la inabusit si el, cand au fiert se pun la scurs, se amesteca cu un cubulet de unt, acestea fiind tocate marunt, se pune un praf de sare.

Piure de fructe

Am inceput cu cate un fruct pana am ajuns la un piure. Momentan suntem la piure de mar, nectarina, banana, le pasam pe toate,mai adaugam si biscuiti si iese tare yamyy. Mai schimbam fructele intre ele, ca ne plictisim, nu am ajuns inca la cele cu seminte precum afine..

Supa crema de legume si curcan

Am adaugat pe rand carnita in alimentatia lui bebe,am inceput cu pui, curcan si vita.
In supa de curcan am adaugat urmatoarele ingrediente: piept de curcan, pastarnac,  ceapa,ardei,cartof,morcov, fasole verde,2 lg bors.
Am pus carnea la fiert,am luat spuma, dupa am taiat ceapa in 2, am pus morcovul si pastarnacul, le-am lasat sa fiarba si dupa am adaugat si restul de legume, borsul la sfarsit, la ultimul clocot.
Dupa ce acestea au fiert, le-am pus intr-un vas si le-am blenduit, alaturi de zeama si un fir de ulei de masline.

Mar copt

Am curatat 2 mere de tara nu din comert, le-am inlaturat cotoarele si le-am taiat in 4, le-am pus intr-un vas de ceramica acoperit la cuptor, le-am lasat pana s-au inmuiat.
Au iesit foarte bune, le-am pasat si dupa au fost amestecate cu branzica, a papat bebe ff bine.

Legume pasate

Morcov,pastarnac, cartof,patrunjel
La inceput, masa solida a cuprins in aceste legume fierte bine si pasate, s-a strambat ea putin ca era ceva nou dar a papat cateva lingurite.

Branzica bebe

De astazi postez si retete pt bebe,deoarece am inceput diversificarea,noi am inceput pe la 5.5luni,pt ca am papat si lapte praf,bebe sa acomodat usor cu legumele si fructele si usor usor crestem si papam sanatos zic eu.

Pt.branzica am folosit: 250ml lapte napolact de vaca de 3,5grasime,1 lingurita zeama lamaie
Laptele il punem la fiert si cand a dat in clocot turnam zeama lamaie si amestecam, foarte rapid s-a format si branzica si a ramas zerul. O punem intr-un tifon la scurs si gata si branzica facuta in casa.