15 iul. 2019

Ce am mai bucatarit

Pilaf cu legume

Dulceata de visine

Ciorba radauteana

Varza cu afumatura

Pui cu sos de smantana

25 iul. 2018

Carnati de vara 🌭🍞🌶😂

  • Carne porc
  • Carne vita
  • Slanina
  • Usturoi
  • Condim delikt boia
  • Cimbru
  • Sare
  • Piper
  • Apa minerala
  • Mate

"Gatesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale."

Cu pofta nu te pui, asa ca in toiu verii a pus-o de carnati.
Se ia bucata de carne si se toaca sau luam deja tocata pulpa porc, alaturi de 600g c vita si slanina. Daca nu punem slanina o sa iasa prea uscati.
Pisam usturoiul si il punem peste carne, alaturi de cimbru, boia, sare piper.
Amestecam aluatul, nu exageram cu condimente pe parcurs mai adaugam in timp ce amestecm. Punem si putina apa minerala ca sa fie aluatul pufos.
Curatam si spalam matele, este ok pe masura ce umplem matele sa si intepam carnatii sa nu aiba vreun gol de aer.
Daca vreti sa ii afumati, trebuie lasati peste noapte.
Daca poftai mare aruncatii pe gratar🍞🌭🍻


10 iun. 2018

Paine cu seminte

500g faina alba, 200/250ml apa călduță, 4linguri ulei, seminte mix ,8g sare, 7g drojdie uscata, 10g zahar.

# cernem faina intr-un vas, presărăm sarea, facem o gropita adăugăm drojdia, semintele, zaharul, uleiul si apa călduță si amestecam.
# framantam, o să iasă un aluat lipicios, mai presărăm faina până devine un aluat compact.
# punem aluatul intr-un castron acoperit cu folie alimentara, il lasam intr-un loc ferit de curent pt. cc 40min.
# după ce a crescut il așezăm pe masă presărată cu făină ii dam o formă, presaram seminte, il mai lăsăm cc 20min acoperit cu un servet de bumbac.
# între timp, dam drumul la cuptor la 220* punem în tavă hârtie de copt si adăugăm pâinica presărăm faina si o crestam ușor, o lăsăm pt 25/30min, depinde de cuptor, ea trebuie să fie rumena.
# punem intr-o craticioara apa si o lasam in cuptor 10 min sa emane vapori, dupa o scoatem.( am vazut asta la un brutar)



21 mar. 2018

Spanac cu oua

* 1punga spanac congelat sau daca aveti proaspat e ok si acesta
* 1 cub unt
* 1lingura faina
* sare
* 2 c. usturoi

Pentru spanac cu usturoi si ochiuri spanacul se alege, se spala foarte bine in mai multe ape si se pune la fiert intr-un litru de apa cu putina sare. 
Se lasa la fiert cam 10 minute, la foc mic, se strecoara si se toaca marunt.
Intr-o craticioara se pune putin ulei cu cei 6 catei de usturoi taiati marunt si se prejesc. 
Se adauga apoi faina pana se prajeste si ea putin. Se adauga spanacul tocat, apoi zeama de la fiert, pana obtineti consistenta dorita si dregeti gustul cu sare si piper. Se fierb toate 15 minute
Prajiti ouale ochiuri, cu putina sare dupa se adauga peste spanac.   Pofta buna.🦄🥂🐞

30 dec. 2017

Sfarsit de an!!

Postez mai greu in perioada asta, nu prea am mai avut timp. O sa ma revansez.
Va doresc ca noul an 2018, sa va aduca numai bucurii, sanatate( fara ea nu facem nimic) si sa va reuseasca toate retetele. La multi ani fericiti!!!


21 mai 2017

Paste 4 branze

Ingrediente: paste, 100ml lapte, 150g gorgonzola, 100g brie, 150 ementailer, 100g camembert, sare piper, nucsoara, parmezan

Punem apa la fiert cu sare. Cat apa fierbe, intr-o cratita punem laptele cu nucsoara(un praf pt aroma), sa se incalzeasca. Dupa vine randul branzeturilor, amestecam cu un tel, incet, la foc mic, pentru ca se poate taia.
Adaugam si 2linguri parmezan ras.
Cand apa clocoteste turnam pastele. La sfarsit amestecam pastele cu sosul de pranza si presaram parmezan. Yammy.
# daca a ramas sos il pastram intr-o caserola la frigider.



Postări populare


Check PageRank

prafdesare.blogspot.ro Web analytics