Galbenusurile se mixeaza, intr-un castron, cu mustar si un praf de sare.
Se pune uleiul turnand picatura cu picatura pana ce compozitia incepe sa se intareasca.
Cand e inglobata jumatate din cantitatea de ulei, se adauga si suc de lamaie, iar restul uleiului se toarna in fir subtire, mixand.
Daca se taie, luati 2 linguri din cantitate si amesteca-ti intr-un alt castron turnand ulei pana se leaga, in acest mod pana o terminati pe cea din bolul anterior.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu