14 mar. 2013

Ciorba radauteana

2 pulpe, ceapa, morcov, pastarnac, telina, apa, oua, smantana, leustean, bors, sare, piper

Intr-o oala se pune la fiert carnea impreuna cu sarea si legumele taiate. Se spumeaza si se fierbe la foc mic.
Se scoate carnea cand e gata fiarta, taiem carnea cubulete, completam supa cu apa cca trei sferturi din oala. Galbenusurile le batem cu un pic de sare,smantana.
Luam dupa foc oala, turnam crema si dam iar pe foc cc5 min,amestecam usor sa nu se "branzeasca" .Condimantam dupa gust si presaram leustean.

Trimiteți un comentariu

Postări populare


Check PageRank

prafdesare.blogspot.ro Web analytics